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Ist ein Induktionsherd gefährlich für Gesundheit?

Vielleicht haben Sie schon daran gedacht, einen Induktionsherd zu kaufen, aber den Gedanken wieder verworfen, da Sie irgendwo gehört haben, dass er der Gesundheit schaden könnte. Eigentlich ist ein Induktionsherd nicht gefährlich für die Gesundheit, wenn es sich um ein gut verarbeitetes und sicheres Gerät handelt.

Induktionsherde sind weitgehend unbedenklich

Ein guter Induktionsherd ist unbedenklich für die Gesundheit, denn es gelten Grenzwerte bezüglich der magnetischen Flussdichte, die eingehalten werden müssen. Hochwertige Induktionsherde halten diese Grenzwerte ein. Zur Sicherheit sind diese Grenzwerte sehr niedrig angesetzt, selbst eine geringfügige Überschreitung schadet der Gesundheit nicht. Halten Sie sich in der Nähe des Herdes auf und kochen Sie damit, so hat das keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. Auf die Qualität der Speisen hat die Nutzung eines Induktionsherdes keinen Einfluss, die Speisen können sogar noch gesünder sein, da die Vitamine und Mineralstoffe geschont werden. Die Speisen können mit einem Induktionsherd schonender zubereitet werden.

Es gibt Einschränkungen

Da über die Nutzung von Induktionsherden in Privathaushalten bislang nur wenige Informationen vorliegen, da diese Herde im privaten Bereich noch selten verwendet werden, kann nicht sicher gesagt werden, welche Auswirkungen die Nutzung bei Schwangeren hat. Im Allgemeinen wird angenommen, dass die Induktionsherde nicht zu Schäden am ungeborenen Kind verursachen. Sind Sie jedoch schwanger oder wünschen Sie sich ein Baby, dann sollten Sie, wenn Sie ganz sicher sein wollen, vom Kauf eines Induktionsherdes absehen. Tragen Sie einen Herzschrittmacher, dann sollten Sie keinen Induktionsherd kaufen. Hersteller von Induktionsherden empfehlen Trägern von Herzschrittmachern, einen Mindestabstand zum Herd von 40 Zentimetern einzuhalten, das ist beim Kochen nicht immer möglich. Ein Induktionsherd kann aufgrund der elektromagnetischen Wechselwirkung die Funktion des Herzschrittmachers beeinflussen und schlimmstenfalls den Herzschrittmacher außer Kraft setzen, was schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben kann. Setzen Sie Ihre Gesundheit nicht aufs Spiel und entscheiden Sie sich, wenn Sie einen Herzschrittmacher tragen, für einen modernen Elektroherd mit Glaskeramik-Kochfeld oder einen Gasherd.

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